Des rivages de la Méditerranée aux terres vallonnées du Sud-Ouest, l’Occitanie offre une palette de vins d’une richesse rare. Ce patrimoine viticole est la mémoire vivante de traditions viticoles régionales, entretenues par le travail des vignerons qui, en Languedoc, en Roussillon et en Sud-Ouest, perpétuent la typicité et la diversité de leurs terroirs.
Vins du Sud-Ouest, vins du Languedoc, vins du Roussillon
Pas moins de 60 Appellations
d’Origine Protégée
Plus de 50 Indications
Géographiques Protégées
Les vignobles d’Occitanie constituent l’un des plus vastes et des plus anciens ensembles viticoles d’Europe. Ils ont les héritiers contemporains d’une implantation précoce de la vigne qui remonte à l’Antiquité. Ils forment aujourd’hui un arc méridional continu qui s’étend du piémont pyrénéen aux contreforts du Massif Central, du proche Atlantique aux rivages de la Méditerranée.
Ce territoire viticole couvre majoritairement la région administrative Occitanie, tout en débordant vers la Nouvelle-Aquitaine à l’ouest et la région Provence-Alpes-Côte d’Azur à l’est. Il rassemble tous les grands terroirs viticoles du Languedoc, du Roussillon et du Sud-ouest.
Avec près de 263 000 hectares de vignes, réparties sur environ 37 000 ha en Sud-Ouest et 226 000 ha en Languedoc-Roussillon, le territoire viticole d’Occitanie présente une densité d’appellations parmi la plus élevée au monde : il se dénombre sur la région plus de soixante Appellations d’Origine Protégée (AOP) et près de cinquante Indications Géographiques Protégées (IGP).
Influencés par le climat océanique à l’ouest, méditerranéen à l’est, tempérés par les reliefs pyrénéens au sud, cévenols et de la Montagne Noire au nord, ces vignobles offrent une diversité incomparable de terroirs, de cépages autochtones et de vins d’appellations. Cette pluralité territoriale fait des vins d’Occitanie un ensemble exceptionnel, reconnu pour la richesse de ses régions viticoles tout autant que pour l’exigence qualitative des ses vins.
Vins du Sud-ouest ou vins du Languedoc & Roussillon ? Pyrénées ou Méditerranée ?
Vignobles du sud-ouest
Vignobles du sud-est
L’actualité des Vignobles d’Occitanie
Millésime Bio 2026
Vins d’Occitanie : variétés, caractères, typicités
Les vins d’Occitanie se distribuent en deux grandes typicités. En Languedoc et en Roussillon la signature méditerranéenne des vins s’impose. Elle se décline en de multiples nuances, selon que les vignobles sont proches de la mer ou adossés aux reliefs limitrophes des Pyrénées, des Cévennes ou du Massif Central. Les vins rouges y sont majoritaires, issus couramment des Grenache, Syrah, Mourvèdre et Carignan. Les vins blancs quant à eux font souvent la réputation d’appellations propres comme le Picpoul de Pinet, la Clairette du Languedoc ou les effervescents de Limoux.
Dans le Sud-Ouest, où dominent les influences océaniques, les vignobles se répartissent en archipels. La typicité des vins y est fréquemment qualifiée par des cépages locaux, comme le Tannat sur le vignoble de Madiran, le Malbec sur le vignoble de Cahors ou la Négrette sur le vignoble de Fronton. Le vignoble de Gaillac en serait même le plus démonstratif, où la restauration de cépages autochtones est l’un des caractères revendiqués de l’appellation.
Du pourtour méditerranéen aux terres vallonées du Sud-Ouest, l’Occitanie offre ainsi une palette de vins d’une richesse rare, révélatrice de chacun de ses terroirs et mémoire vivante de ses traditions.
Notre sélection de vins pour l’été
Mas Onésime : les cuvées « Jour Fruit »
La Croix Belle : plein soleil sur les rosés
ALTA, le rosé signé Anne de Joyeuse
Vins de Corbières, par Domaine Lérys
Domaine Rotier – Esquisse 2023
Retrouvez les vins d’Occitanie sur Instagram
Au fil des jours et des saisons, révélateurs de la richesse des terroirs du Roussillon, du Languedoc et du Sud-Ouest, les vins d’Occitanie se dévoilent également sur Instagram en mariage de cuvées et de saveurs.
Création de contenus : Elena Joubert, Media Vinea
Vignobles d’Occitanie : première région viticole bio
Bénéficiant d’un climat particulièrement propice, l’Occitanie occupe la première place dans le classement des vignobles conduits sous labellisation bio. Le soutien aux initiatives viticoles vertueuses est même l’un des premiers engagements de la collectivité territoriale. En Sud-Ouest comme en Languedoc-Roussillon, le nombre d’exploitations dont les vins sont officiellement labellisées bio ou en conversion bio ne cesse de croître. Si la taille des domaines concernés regroupe majoritairement de petites exploitations de quelques hectares gérés par des vignerons indépendants, la dynamique est également portée par de grandes structures viticoles. Ensemble, tous contribuent à la réputation des vins bios d’Occitanie, déclinés dans toutes les typicités de chaque terroir et chaque appellation.
Des vignobles de Haute Valeur Environnementale
Lorsque les domaines viticoles d’Occitanie ne relèvent pas d’une labellisation bio, il est fréquent qu’ils optent pour une certification en Haute Valeur Environnementale (label HVE). Ce classement, supervisé par le Ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation, concerne l’ensemble du domaine viticole ou bien les vins produits par l’exploitation. Il garantit que les vignobles concernés sont engagés dans des démarches respectueuses de l’environnement. Le contrôle s’exerce sur plusieurs niveaux de cohérence : favoriser la biodiversité, réguler l’intervention phytosanitaire, rationaliser la fertilisation et optimiser l’irrigation. La démarche favorisant la bonne santé environnementale des vignobles du Sud-Ouest comme du Languedoc-Roussillon, les domaines certifiés HVE sont mis en valeur sur Vignobles d’Occitanie.