Côtes du Roussillon Villages

Côtes du Roussillon Villages
Côtes du Roussillon Villages
  • Région viticole : vins du Roussillon.
  • AOP/AOC : Côtes du Roussillon Villages.
  • Vinfication : vin rouge.
  • Cépages principaux : Carignan, Grenache, Mourvèdre, Syrah.
  • Cépage accessoire : Lledoner pelut.

Les Côtes du Roussillon Villages se déploient depuis les contreforts des Corbières au nord jusqu’aux rives de la Têt au sud. Si le climat est typiquement méditerranéen, il se trouve cependant régulé par des altitudes qui varient de 100 à 400m. Sur son étendue, l’appellation offre à la vigne une variété de sols étagés où alternent schistes, arènes granitiques, gneiss, sols rouges calcaires ou terrasses caillouteuses. Les vins que l’on y produit sont exclusivement des vins rouges. Ils sont issus de l’assemblage d’au moins deux cépages principaux sélectionnés parmi Syrah, Mourvèdre, Carignan et Grenache noir auxquels peut s’adjoindre le Lledoner pelut. Les deux principaux cépages contribuent à 80% minimum pour chaque cuvée, avec une limite à 60% pour le Carignan. Tributaire du climat et de la nature des sols, le rendement se limite à 45 hectolitres par hectares. Facteur de qualité, l’appellation compte une belle densité de vieilles vignes où sont bien représentés les Grenache et Carignan. Les vins rouges s’y révèlent denses et puissants tout en déployant des nuances ajustées sur la variété des terroirs. Cette palette de variations s’exprime encore plus finement par l’existence de dénominations territoriales au sein même de l’appellation :

  • Côtes du Roussillon Villages « Les Aspres ».
  • Côtes du Roussillon Villages « Caramany »
  • Côtes du Roussillon Villages « Lesquerde »
  • Côtes du Roussillon Villages « Latour de France »
  • Côtes du Roussillon Villages « Tautavel »

Domaines en Vitrine

Dom Brial - Côtes du Roussillon Villages
 

Domaines et vignerons

Vignerons Catalans

Vignerons Catalans

Née de la solidarité vigneronne, le groupe Vignerons Catalans coordonne et distribue la production viticole des principales caves du Roussillon ...
Mas Camps - Vins de Maury et du Roussillon

Mas Camps

Sur le cru Maury, Mas Camps s’impose d’abord comme une marque distinctive. C’est en effet sous ce nom revendiqué comme ...
Vignobles Dom Brial

Dom Brial

À Baixas en Roussillon, la maison Dom Brial témoigne de la vitalité des regroupements de vignerons en pays catalan. Sa ...