Les vins d’Occitanie sont issus des trois grands terroirs viticoles du sud de la France. À eux trois, ils regroupent la plus grande densité mondiale d’appellations classées en AOP et IGP qui se distribuent entre vins du Languedoc, vins du Roussillon et vins du Sud-Ouest. En Languedoc et en Roussillon plus précisément, les vins d’Occitanie sont déterminés par la variété des terroirs et leurs cépages bien adaptés au climat méditerranéen comme les Grenaches, la Syrah, le Mourvèdre ou encore le Carignan. Au sud-ouest, ils expriment un caractère tempéré par les influences océaniques et développent des typicités souvent induites par des cépages locaux comme le Tannat en Madiran, la Négrette à Fronton ou le Malbec à Cahors.
La Croix Belle – Cuvées N°7
Icônes des Côtes de Thongue Au cœur de l’Hérault, à Puissalicon, le domaine La Croix Belle est de ceux qui...
Mas Onésime : les cuvées « Jour Fruit »
Vinifiées avec précision, les cuvées Jour Fruit de Mas Onésime sont aussi le manifeste d’un vigneron engagé dans la conduite...
La Croix Belle : plein soleil sur les rosés
Mûris et élevés sous le soleil des Côtes de Thongue, les rosés du domaine La Croix Belle brillent par leur...
ALTA, le rosé signé Anne de Joyeuse
Limoux, une exception en Languedoc Si le vignoble de Limoux est souvent associé à la réputation de ses vins effervescents...
Domaine Rotier – Esquisse 2023
Esquisse 2023, c’est l’Esquisse que j’aimerais faire tous les ans. Alain Rotier, vigneron, AOP Gaillac. Domaine Rotier : la constance innovante...
Mas Onésime, Jour Fruit
Jour Fruit 2021 Cuvée certifiée Demeter, produite en AOP Faugères par Mas Onésime. En viticulture biodynamique on parle de jours...
Combe Longue, par domaine Saint Cels
Combe Longue 2021 Un vin blanc fruité et généreux du domaine de Saint Cels vinifié en AOP Saint Chinian. Terroir...
Deux vins de Fitou, par domaine Lérys
Cuvées Prestige et Tradition Le duo des cuvées Prestige et Tradition forme une pleine expression de cet exceptionnel terroir de...
La Charmeuse, vin orange
La Charmeuse Blanc Sec, 2020 Un vin orange signé Château de Gaudou. La Charmeuse est un vin orange issu d’un...
Rosé Inès, par Vinovalie
Inès, le rosé de Fronton Le rosé Inès de la cave Vinovalie revient après un petit relooking ! Les deux...
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