Les vins d’Occitanie sont issus des trois grands terroirs viticoles du sud de la France : le Languedoc, le Roussillon et le Sud-Ouest. À eux trois, ils regroupent la plus grande densité mondiale d’appellations classées en AOP et IGP. Au sud-est, les vins sont déterminés par la variété des terroirs et leurs cépages bien adaptés au climat méditerranéen comme les Grenaches, la Syrah, le Mourvèdre ou encore le Carignan. Au sud-ouest, ils expriment un caractère tempéré par les influences océaniques et développent des typicités souvent induites par des cépages locaux comme le Tannat en Madiran, la Négrette à Fronton ou le Malbec à Cahors.
Éros, par Domaine de Joÿ
Si au Domaine de Joÿ se glisse naturellement la joie en toute cuvée, elle se livre sous le nom judicieux d’Éros lorsqu’elle s’exprime en rosé ...
Côte Sauvage, par Villa Dria
Le domaine Villa Dria est aussi l’histoire d’un homme : Jean-Pierre Drieux, qui a choisi de se tenir au plus près de la nature et ...
Les vins de Fronton
En rouge comme en rosé, les vins de Fronton portent à la plénitude de son expression le cépage emblématique de l’appellation : la Négrette.
Les Pujots, par la Cave de Gruissan
Avec Les Pujots, cuvée disponible en rouge, rosé et blanc, la Cave de Gruissan propose une signature Corbières de belle maîtrise qualitative.
Le Mauzac méthode ancestrale
Parmi les vins effervescents du sud-ouest, le Mauzac méthode ancestrale produit dans l’appellation Gaillac témoigne d’un savoir-faire hérité des plus anciennes traditions viticoles d’Occitanie.
Esquisse, par Domaine Rotier
Vinifiée sans sulfites, la cuvée Esquisse du Domaine Rotier s’accommode en toute fraîcheur et vitalité de la saison d’été.
Le Floc de Gascogne du Domaine de Lagajan
En Gascogne, terre de l’Armagnac, les vins de liqueur s’honorent d’une AOP : celle du Floc de Gascogne, blanc ou rosé, dont le Domaine de ...
Le Tannat et les vins de Madiran
Issu du cépage Tannat, le Madiran a longtemps été considéré comme un vin rustique destiné à améliorer les Bordeaux. C’est sous l’influence inspirée de son ...
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