Haute Valeur Environnementale (HVE)

Quatre niveaux de performance

Le classement en Haute Valeur Environnementale (HVE) est une certification officielle supervisée par le Ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation. Elle donne suite à une démarche volontaire des vignerons et des domaines viticoles. Lorsqu’elle est attribuée, elle témoigne d’un engagement effectif dans la performance environnementale. Celle-ci se mesure à plusieurs niveaux :

  • contribution à la biodiversité du vignoble ;
  • intervention raisonnée en traitements phytosanitaires ;
  • maîtrise rationnelle de la fertilisation ;
  • gestion économe des ressources en eau.

Deux logos

Deux logos distinguent les domaines certifiés :

Le logo « Haute Valeur Environnementale » identifie les exploitations elles-mêmes lorsqu’elles sont engagées globalement et à tous niveaux de production dans la démarche .

La mention « Issu d’une exploitation de Haute Valeur Environnementale » identifie les produits bruts ou transformés, issus d’exploitations certifiées de Haute Valeur Environnementale (HVE).

Domaines viticoles certifiés HVE

Domaine de Joy - Côtes de Gascogne et Armagnac

Domaine de Joÿ

Si au Domaine de Joÿ la joie règne dans les vins, le Floc de Gascogne et les Armagnacs, c’est sûrement ...
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Château de Gaudou - AOP Cahors

Château de Gaudou

Fabrice Durou, vigneron au Château de Gaudou, élabore des vins de Cahors qui concilient entre tradition et contemporanéité les ressources ...
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Château Montana - Côtes du Roussillon

Château Montana

Certifié HVE, engagé en conversion bio, Château Montana est établi à Banyuls-dels-Aspres, village des Côtes du Roussillon caractérisé par son ...
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Mas Camps - Vins de Maury et du Roussillon

Mas Camps

Sur le cru Maury, Mas Camps s’impose d’abord comme une marque distinctive. C’est en effet sous ce nom revendiqué comme ...
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Château d'Aydie - Famille Laplace - Vins de Madiran et Pacherenc-du-Vic-Bilh

Famille Laplace

Au Château d’Aydie en Madiran les vins sont construits et revendiqués comme une signature pétrie d’histoire et de savoir-faire : ...
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Château Haut-Blanville - Grés de Montpellier

Château Haut-Blanville

Investi sur les appellations Grés de Montpellier et Pézenas, le Château Haut-Blanville se caractérise par une approche parcellaire du vignoble ...
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Château Clamens - Vins de Fronton

Château Clamens

Établi sur le vignoble de Fronton, mais produisant bien plus que des vins de stricte appellation, Château Clamens s’avance comme ...
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Vignobles Pelvillain - Vin de Cahors

Vignobles Pelvillain

Établi depuis plusieurs générations sur le terroir de l'AOP Cahors, Didier Pelvillain est le chef d'orchestre des Vignobles Pelvillain. Il ...
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Château du Pouey - Vins de Madiran

Château du Pouey

À Viella, sur le vignoble de Madiran, le Château du Pouey jouit d’un terroir des plus favorables. Bastien Lannusse, jeune ...
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Château Bouscassé

Château Bouscassé et Château Montus

Avant d’être les noms de grands domaines, Château Bouscassé et Château Montus sont l’œuvre d’un seul homme : Alain Brumont ...
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