Vins, vignes et vignerons du sud de la France
À Rouffiac d’Aude, au cœur d’un vignoble situé entre 200 et 450 m d’altitude, se tient le Château de Gaure. Pierre Fabre, vigneron aux talents d’artiste et maître des lieux, y conçoit des vins bios produits en AOP Limoux et AOP Languedoc.
L’article qui suit est antérieur à l’automne 2018. Depuis cette date, le Mas du Soleilla a changé de propriétaire. Acquis par les vignobles Gérard Bertrand, il est aujourd’hui rattaché à l’ensemble viticole et œnotouristique du Château l’Hospitalet.
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