La Cave de Gruissan, idéalement placée sur les deux AOP La Clape et Corbières, offre également une large gamme de vins d’expressions qualitatives et créatives.
La Cave de Gruissan
Château de Terride
Dans le vignoble de Gaillac, le Château de Terride est un lieu charmant. Située en proximité de la forêt de Grésigne, cette demeure élégante et sobre est tenue par une famille de vignerons de père en fille. Alix David et son mari Romain en conduisent la destinée dans un cadre qui traduit leur parfait accord.
Domaine Gayrard
Tout proche de Cordes-sur-Ciel, en limite nord du vignoble de Gaillac, le Domaine Gayrard est aujourd’hui en pleine renaissance. Jouissant d’un terroir très propice à la vigne comme aux chênes truffiers, engagé en conversion bio, ce fief viticole pourrait bientôt compter parmi les références de l’appellation.
Château Pech Redon
Sur le vignoble de La Clape il est un nom qui s’impose au premier plan : Château Pech Redon. Empruntant son intitulé à l’un des sites les plus pittoresques du massif, le domaine est exemplaire des typicités méditerranéennes qui distinguent les vins de l’AOC. Il est aussi l’un des plus respectueux du parc naturel protégé qui fait son environnement.
Mas du Soleilla
Labellisé bio depuis 2012, le Mas du Soleilla est un domaine exemplaire des vins remarquables que le vignoble de La Clape est en capacité d’engendrer.
Château du Pouey
À Viella, sur le vignoble de Madiran, le Château du Pouey jouit d’un terroir des plus favorables. Bastien Lannusse, jeune vigneron talentueux, y vinifie sous trois appellations : Pacherenc-du-Vic-Bilh, Madiran et Côtes de Gascogne.
Domaine de Lagajan
Pour qui recherche une Gascogne authentique et sa légendaire hospitalité, le Domaine de Lagajan est la destination de choix. On y ouvrira le chapitre d’une inoubliable histoire où la gentillesse de l’accueil et la vérité du terroir imprègnent l’expression généreuse de sa production d’Armagnac, de Floc et de vins des Côtes de Gascogne.
Domaine de Chantelle
Sur le vignoble de Cahors, le chemin qui mène au Domaine de Chantelle court d’abord entre des allées d’arbres fruitiers avant de parvenir jusqu’aux rives du Lot. Le vin de Cahors produit sur la propriété s’inscrit dans la tradition et la typicité de l’appellation.