Vins, vignes et vignerons du sud de la France
Avant d’être les noms de grands domaines, Château Bouscassé et Château Montus sont l’œuvre d’un seul homme : Alain Brumont. Certainement l’un des vignerons les plus créatifs d’Occitanie, Alain Brumont est aussi l’ambassadeur d’un très grand vin auquel il a conféré toute sa noblesse : le Madiran.
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Si au Domaine de Joÿ la joie règne dans les vins, le Floc de Gascogne et les Armagnacs, c’est sûrement à son nom et à la générosité de son terroir labellisé Haute Valeur Environnementale qu’ils la puisent d’abord.
Pour qui recherche une Gascogne authentique et sa légendaire hospitalité, le Domaine de Lagajan est la destination de choix. On y ouvrira le chapitre d’une inoubliable histoire où la gentillesse de l’accueil et la vérité du terroir imprègnent l’expression généreuse de sa production d’Armagnac, de Floc et de vins des Côtes de Gascogne.
Si au Domaine de Joÿ se glisse naturellement la joie en toute cuvée, elle se livre sous le nom judicieux d’Éros lorsqu’elle s’exprime en rosé sur ce terroir des Côtes de Gascogne.
Le domaine Villa Dria est aussi l’histoire d’un homme : Jean-Pierre Drieux, qui a choisi de se tenir au plus près de la nature et des lois que dicte la terre de Gascogne lorsqu’on se tient à son écoute.
À Viella, sur le vignoble de Madiran, le Château du Pouey jouit d’un terroir des plus favorables. Bastien Lannusse, jeune vigneron talentueux, y vinifie sous trois appellations : Pacherenc-du-Vic-Bilh, Madiran et Côtes de Gascogne.
Exploitant 60 hectares de vignes sous le label Haute Valeur Environnementale, le Domaine des Cassagnoles a été un précurseur des vins de cépages en Côtes de Gascogne et perpétue la production traditionnelle d’Armagnac et Floc de Gascogne.
À Villa Dria, dont le nom rappelle le passé antique de la région d’Eauze, les vins des Côtes de Gascogne se structurent avec l’intelligence du sol et la juste expression de son potentiel géologique.
Après avoir occupé la place de chef sommelier dans un bel établissement d’Occitanie, Brian Devaux officie actuellement en Lorraine auprès du restaurant étoilé Toya. Professionnel et passionné, il y a conquis le titre de « Sommelier » du Grand Est à l’issue du Gault&Millau Tour 2018.
Le Domaine Séailles est établi à Mouchan, dans le Gers. Comme de tradition en Côtes de Gascogne, l’Armagnac et les vins aux signatures aromatiques typiques de l’appellation forment le cœur de sa production. Avec une singularité notoire : celle d’une production entièrement bio.
Situé au nord du Gers, dans la région naturelle de la Ténarèze, le Domaine Chiroulet est une histoire de famille, c’est-à-dire une histoire de générations qui ont su valoriser la générosité de leur terre viticole.