Les vins d’Occitanie

Les vins d’Occitanie sont issus des trois grands terroirs viticoles du sud de la France. À eux trois, ils regroupent la plus grande densité mondiale d’appellations classées en AOP et IGP qui se distribuent entre vins du Languedoc, vins du Roussillon et vins du Sud-Ouest. En Languedoc et en Roussillon plus précisément, les vins d’Occitanie sont déterminés par la variété des terroirs et leurs cépages bien adaptés au climat méditerranéen comme les Grenaches, la Syrah, le Mourvèdre ou encore le Carignan. Au sud-ouest, ils expriment un caractère tempéré par les influences océaniques et développent des typicités souvent induites par des cépages locaux comme le Tannat en Madiran, la Négrette à Fronton ou le Malbec à Cahors.

Le Tannat et les vins de Madiran

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Les blancs secs de Château Lastours

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In Vinum, vin d’amphore par Sarrabelle

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Vignobles Pelvillain : médailles 2018

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