Vins des Côtes de Gascogne

Vignoble des Côtes de Gascogne
Vignoble des Côtes de Gascogne

Typique du Gers et indissociable de terres d’Armagnac, le vignoble des Côtes de Gascogne se présente comme le plus renommé d’Occitanie en ce qui concerne les vinifications des blancs. Riches en composants aromatiques, les fameux thiols, ces vins se sont taillés une réputation grâce aux assemblages harmonieux du Colombard, des Petit et Gros Mansengs, des plus traditionnels Sauvignon et Chardonnay, ou de l’Ugni blanc très courant pour l’élaboration de l’Armagnac. Les rouges et quelques rosés complètent l’œuvre du vigneron qui tire ici parti du Merlot, des Cabernets ou du Tannat. En Côtes de Gascogne, où l’appellation jouit tout à la fois de la douceur océanique et des fraîcheurs pyrénéennes si précieuses en été, le ton des vins est bien fixé sur les émotions aromatiques. Sans compter la présence de l’Armagnac et du Floc de Gascogne qui viennent sublimer un terroir qui est aussi un sanctuaire de la gastronomie.

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